Régime alcalin à base de noix – voici comment ça marche !
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Temps de lecture 4 min
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Vous êtes-vous déjà demandé comment votre alimentation influence votre bien-être ? Vous avez peut-être entendu parler d’« acidose » et du fait que de nombreux aliments ont un impact sur l’équilibre acido-basique. C’est précisément là qu’intervient le régime alcalin ! Son objectif est d’apporter à votre corps autant d’aliments alcalinisants que possible, favorisant ainsi son équilibre interne.
Chaque jour, votre corps métabolise les aliments que vous consommez. Ce processus produit des substances acidifiantes ou alcalinisantes. Si les aliments transformés industriellement, la viande, les produits laitiers et le sucre ont souvent un effet acidifiant, de nombreux aliments d'origine végétale sont alcalinisants, notamment certaines noix. Surprenant, n'est-ce pas ?
Un bon équilibre acido-basique est essentiel au bien-être de votre corps. Si vous vous sentez souvent fatigué, apathique ou déséquilibré, cela peut être dû à une alimentation trop riche en aliments acidifiants. Adopter une alimentation alcaline peut être une solution douce pour soutenir votre organisme, sans bouleversements drastiques ni régimes stricts.
Les noix sont un véritable super-en-cas : elles regorgent de bonnes graisses, de vitamines et de minéraux. Mais saviez-vous que toutes les noix ne sont pas alcalinisantes ? Si les amandes et les noix de macadamia contribuent à l’équilibre acido-basique de l’organisme, d’autres variétés, comme les noisettes ou les noix de cajou, peuvent avoir un effet acidifiant.
À la fin de cet article, vous saurez exactement quelles noix vous pouvez consommer sans culpabilité et comment elles contribuent le mieux à vos bienfaits pour la santé. Alors, c'est parti !
Imaginez votre corps comme un orchestre parfaitement accordé : chaque instrument (c’est-à-dire chaque fonction corporelle) doit être parfaitement coordonné pour que la mélodie soit harmonieuse. L’équilibre acido-basique est le chef d’orchestre invisible qui veille à ce que tout demeure en harmonie.
Cependant, de nos jours, notre organisme est souvent confronté à une surabondance d'aliments acidifiants : farine blanche, sucre, restauration rapide, boissons gazeuses – autant d'éléments susceptibles de perturber l'équilibre acido-basique. Si notre corps est un expert pour maintenir un pH stable, la lutte constante contre une acidification excessive peut, à la longue, l'épuiser.
Résultat ? Vous pourriez vous sentir fatigué, léthargique ou moins productif. Certaines personnes signalent également des problèmes de peau, des tensions musculaires ou un malaise général lorsque leur organisme doit neutraliser un excès d’acidité. Bien qu’aucune allégation de santé directe ne puisse être formulée, une chose est sûre : une alimentation riche en aliments alcalinisants peut contribuer à maintenir l’équilibre de votre organisme.
Les denrées alimentaires sont divisées en deux catégories :
Acidifiant :
Formation de base :
Attention ! Tous les aliments d’origine végétale ne sont pas alcalins. Si la plupart des légumes sont considérés comme de bonnes sources d’alcalinité, il existe des différences pour les noix. Certaines variétés contribuent activement à augmenter les réserves alcalines de l’organisme, tandis que d’autres ont un effet plus neutre ou légèrement acidifiant.
Cela vous paraît compliqué ? Ne vous inquiétez pas ! Dans la section suivante, vous découvrirez précisément quelles noix vous pouvez consommer sans crainte et lesquelles vous devez consommer avec modération.