noyaux et graines

Petits mais pleins de puissance – noyaux et graines

Les noyaux et les graines sont de véritables concentrés d’énergie, riches en nutriments et en énergie – et avec une bonne dose de variété ! Qu'il s'agisse de graines de chia, de graines de citrouille, de graines de tournesol ou de graines de lin, chaque variété apporte son propre mélange unique de goût, de texture et d'ingrédients précieux. Que ce soit comme garniture délicieuse pour les salades, dans le muesli ou le yaourt, comme ingrédient dans les produits de boulangerie ou simplement comme collation nutritive entre les repas, nos grains et graines enrichissent chaque repas. Leur polyvalence en fait un favori absolu pour tous ceux qui souhaitent enrichir leur alimentation avec des nutriments sains.

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graines de citrouille

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EMBALLAGE DURABLE

Nos emballages respectueux de l’environnement protègent non seulement vos collations, mais aussi notre planète. Profitez-en en toute bonne conscience !

QUALITÉ SUPÉRIEURE

Seuls les ingrédients provenant des meilleures régions de culture du monde sont présents dans notre sélection – pour un goût incomparable et des moments de plaisir ultimes.

FRAÎCHEMENT TORRÉFIÉ

Nos noix sont soigneusement grillées fraîches dans de l’huile de noix afin qu’elles développent tout leur arôme – croquantes, parfumées, irrésistibles !

VARIÉTÉ DES PRODUITS

Des vins raffinés aux délicieuses collations, découvrez notre sélection triée sur le volet et trouvez vos nouveaux favoris !

Mehr über noyaux et graines

Expérience gustative : une véritable explosion de saveurs venue de Suisse

Nos noyaux et graines offrent une large gamme de saveurs et de textures qui rehaussent n'importe quel plat. Les graines de chia ont un goût neutre et peuvent être facilement incorporées dans des smoothies, des puddings ou du muesli sans dominer les autres saveurs. Les graines de citrouille, quant à elles, impressionnent par leur arôme de noisette légèrement amer et sont parfaites comme garniture pour les salades ou comme collation entre les repas. Les graines de tournesol ont une saveur douce et noisetée et un croquant merveilleux qui ajoute ce petit quelque chose à de nombreux plats. Les graines de lin ajoutent une saveur terreuse aux produits de boulangerie et sont un ingrédient populaire, en particulier dans le pain. Cette variété de saveurs et de textures fait de nos noyaux et graines un ingrédient particulièrement savoureux dans la cuisine suisse.

Origine : Amandes de haute qualité issues de cultures durables

Nos noyaux et graines proviennent de zones de culture sélectionnées à travers le monde où ils prospèrent dans des conditions idéales. Graines de chia d'Amérique du Sud, graines de courge d'Europe et graines de tournesol des meilleures régions de culture : nous garantissons que tous les produits sont cultivés de manière durable et respectueuse de l'environnement. Une sélection rigoureuse et une culture naturelle garantissent la haute qualité et la pureté de nos noyaux et graines, appréciées par nos clients suisses.

Utilisation : Polyvalent dans la cuisine suisse

Les noyaux et les graines sont de véritables multi-talents en cuisine et se marient bien avec presque tous les plats. Ils ne sont pas seulement un délice en tant que garniture pour les salades, le muesli ou les bols de smoothie, mais également un ingrédient précieux dans les produits de boulangerie. Les céréales peuvent également être utilisées à merveille dans des plats salés. Leur combinaison de goût, de texture et d’ingrédients nutritifs en fait un élément essentiel d’une alimentation équilibrée.

En garniture pour les salades, le muesli ou les bols de smoothie
Dans le pain et les pâtisseries pour plus de mordant et des nutriments précieux
Rôti comme une excellente collation
Dans les soupes, les ragoûts ou comme ingrédient dans les pestos et les trempettes
Pour sublimer les desserts et les mets sucrés

Valeurs nutritionnelles : De véritables bombes nutritionnelles venues de la nature

Les noyaux et les graines sont de véritables concentrés de nutriments. Ils sont riches en acides gras insaturés, en protéines végétales et en fibres. Ils contiennent également des minéraux importants tels que le magnésium, le fer et le zinc ainsi que des vitamines telles que la vitamine E et les vitamines B. Les graines de chia en particulier sont une source fantastique d’acides gras oméga-3. Ces ingrédients précieux font des grains et des graines un excellent choix pour une alimentation équilibrée et riche en nutriments.

Conservation : Comment conserver les grains et les graines frais et croquants

Pour garantir que les noyaux et les graines conservent tout leur arôme et leurs précieux nutriments, ils doivent être conservés dans un endroit frais et sec. Un emballage hermétique les protège de l'humidité et garantit que leur saveur soit conservée longtemps. En été, il est recommandé de conserver les noyaux et les graines au réfrigérateur afin qu'ils restent frais plus longtemps.

Idée de recette : Barres croustillantes aux graines de citrouille – parfaites à emporter

Ingrédients :

150 g de graines de citrouille
50 g de graines de tournesol
100 g de flocons d'avoine
100 g de miel
1 cuillère à soupe d'huile de coco

Préparation :

Mélangez les graines de citrouille, les graines de tournesol et les flocons d’avoine dans un bol.
Faites chauffer le miel et l’huile de coco dans une casserole jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Ajoutez ensuite aux ingrédients secs et mélangez bien.
Versez la préparation dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé et tassez uniformément.
Placer au réfrigérateur pendant environ une heure jusqu'à ce que le mélange soit ferme. Puis couper en barres.

Ces barres croquantes aux graines de citrouille sont le booster d'énergie idéal à emporter ou une collation nutritive entre les repas.

5 faits passionnants sur nos noyaux et graines

Les graines de chia peuvent absorber 12 fois leur poids en eau, ce qui les rend idéales pour les puddings ou pour épaissir les plats.
Les graines de citrouille sont une excellente source de zinc, qui joue un rôle important dans le système immunitaire.
Les graines de tournesol contiennent des niveaux particulièrement élevés de vitamine E, qui agit comme antioxydant pour aider à protéger les cellules des radicaux libres.
Nos grains et graines sont issus de sources durables et récoltés dans des conditions respectueuses de l'environnement pour garantir la plus haute qualité.
L'emballage de haute qualité de nos noyaux et graines préserve l'arôme et peut être imprimé individuellement avec un logo - idéal comme cadeau personnel ou article promotionnel.

FAQ : Tout ce que vous devez savoir sur les noyaux et les graines

Les noyaux et les graines sont-ils sans gluten ?

Oui, la plupart des graines telles que les graines de chia, les graines de citrouille et les graines de tournesol sont naturellement sans gluten et sont donc idéales pour les personnes souffrant d’intolérance au gluten ou de la maladie cœliaque.

Quelle est la meilleure façon d’utiliser les graines de chia ?

Les graines de chia peuvent être utilisées dans les smoothies, les puddings, le muesli ou comme substitut d'œuf dans les produits de boulangerie. Ils peuvent également être trempés dans de l’eau ou du lait pour obtenir une consistance gélatineuse.

Combien de temps durent les grains et les graines ?

Puis-je également rôtir des grains et des graines ?

Oui, de nombreux grains et graines peuvent être parfaitement torréfiés. Cela intensifie leur saveur et leur donne une texture plus croustillante. Assurez-vous de les rôtir doucement pour préserver leurs précieux nutriments.

Les noyaux et les graines conviennent-ils à un régime végétalien ?

Oui, les noyaux et les graines sont purement végétaux et donc idéaux pour un régime végétalien.