Le domaine Saint Jean du Barroux est situé dans le sud de la vallée du Rhône en Provence en France. Entouré des majestueux contreforts du Mont Ventoux, ce domaine crée des vins d'une qualité exceptionnelle qui reflètent parfaitement le terroir de la région. La famille du domaine suit une philosophie qui combine à la fois la viticulture traditionnelle et les pratiques durables. Le résultat est des vins qui non seulement impressionnent par leur structure et leur variété d’arômes, mais incarnent également la beauté naturelle et l’authenticité de la région.
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EMBALLAGE DURABLE
QUALITÉ SUPÉRIEURE
FRAÎCHEMENT TORRÉFIÉ
VARIÉTÉ DES PRODUITS
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La philosophie du domaine
Le domaine Saint Jean du Barroux accorde une importance particulière au respect de la nature. Les vignobles sont cultivés avec un usage minimal de produits chimiques et s'appuient sur la biodiversité pour protéger le sol et l'écosystème. La famille Charrier, à la tête du domaine, estime que la qualité et l'authenticité doivent être en harmonie avec la nature.
Géographie et terroir
Le vignoble de Saint Jean du Barroux bénéficie de sa situation géographique unique au pied du Mont Ventoux. Le climat est caractérisé par des étés chauds et secs et des nuits fraîches, ce qui permet aux raisins de mûrir idéalement. Le sol, mélange de calcaire et d'argile, confère aux vins une fraîcheur et une minéralité remarquables.
Cépages et vins
Le domaine s'appuie sur une variété de cépages parfaitement adaptés au climat et au terroir de la région. Outre les cépages classiques du Rhône comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, des cépages régionaux comme le Cinsault et le Carignan sont également utilisés. Les vins du domaine se caractérisent par un fruit intense et une structure harmonieuse, soutenue par une vinification ciblée et douce.
Points forts du domaine viticole
- Culture biodynamique : Le traitement respectueux de la nature est au cœur de la philosophie du domaine.
- Situation idéale : Les vignobles bénéficient du climat favorable et du terroir particulier.
- Cépages : Une large gamme de cépages classiques et régionaux garantit des vins passionnants et expressifs.
Une expérience pour les sens
Les vins de Saint Jean du Barroux offrent une véritable expérience culinaire. Ils reflètent les saveurs caractéristiques du sud de la Vallée du Rhône et sont incomparables tant par leur fraîcheur que par leur profondeur. L'arôme intense de fruits mûrs, d'herbes et d'épices ainsi que l'équilibre harmonieux entre le fruit et l'acidité font de ces vins un véritable plaisir.