Grauburgunder Mandelberg

Mit seinem perfekten Holzanteil im Duft und einer tiefgründigen, feinröstigen Aromatik überzeugt der Grauburgunder durch eine präzise Fruchtkontur.

Am Gaumen zeigt er sich mit einer weichen, aber tiefgründigen Frucht von Apfel, Ananas und Grapefruit, begleitet von einer feinen, ziselierten Säure, die dem Wein eine wunderbare Frische und Fülle verleiht.

Trotz seiner Fülle bleibt der Wein stets leichtfüßig und fein in seiner Struktur. Die süßliche Länge rundet das Geschmackserlebnis ab. Der Ausbau im 500-Liter-Holzfass und Barrique verleiht ihm zusätzlich Tiefe und Komplexität. Dieser Grauburgunder ist der ideale Begleiter zu Kalbsbraten, milden bis scharfen Kokosmilch-Curries, Wels oder auch zu Spargel mit rohem Schinken – ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Gaumen.