Timorasso Derthona DOC 2022

Au nez, il déploie un bouquet complexe de poires mûres, de pêches blanches et d'agrumes, accompagné de notes florales et de subtiles notes minérales. En bouche, le vin est ample et harmonieux, avec une acidité vive qui apporte de la fraîcheur. Les arômes fruités sont complétés par des nuances de miel et d'amandes, qui conduisent à une finale longue et élégante.

Avec une teneur en alcool de 13,5 % vol. et d'une sécheresse classée « Sweet 1 », ce Timorasso impressionne par son équilibre et sa profondeur.

Les raisins proviennent de la région de Derthona dans le Piémont, connue pour ses sols calcaires et le microclimat particulier qui offre des conditions idéales pour la culture du cépage indigène Timorasso.

Ce vin accompagne parfaitement les poissons grillés, les fruits de mer ou les fromages affinés. La température de consommation recommandée est de 11 °C.