Collection de vignobles Substance Powerline Cabernet Cabernet 2016

Au nez il déploie des arômes intenses de cassis et de prunes, accompagnés de notes de cacao et d'une pointe d'herbes fraîches.

En bouche, le vin est corsé avec une belle texture, des tanins mûrs et une acidité équilibrée qui apporte de la fraîcheur. Les notes fruitées sont complétées par des nuances de graphite et une minéralité subtile, qui conduisent à une finale merveilleusement longue.

Avec un degré d'alcool de 14% vol., une acidité totale de 5,9 g/l et un sucre résiduel de 0 g/l, ce Cabernet Sauvignon reflète la qualité exceptionnelle du vignoble Powerline dans l'État de Washington, dont la situation particulière offre des conditions optimales pour la culture de ce cépage.

Ce vin accompagne parfaitement les ragoûts, la ratatouille ou le fromage pecorino. La durée de conservation est d'environ 7 ans, ce qui lui confère un potentiel de maturation supplémentaire.