Lagrein 2022 AVANTGARDE I

Avec une teneur en alcool de 13,5% vol. et d'une acidité totale de 5,5 g/l, ce vin montre un grand potentiel et un équilibre harmonieux entre le fruit et le tanin. Le vin est élevé 14 jours en macération ouverte, suivi d'une fermentation malolactique en barriques et de 16 mois d'élevage en barriques avant d'être affiné pendant deux mois en cuves inox.

Au nez, le Lagrein séduit par ses arômes de baies rouges et noires mûres, comme les myrtilles et les mûres, ainsi que par de subtiles notes de pierres marinées et humides.

En bouche, le vin présente une texture dense, des tanins fermes et une acidité juteuse. Les notes de baies noires restent présentes jusqu'à la longue finale et confèrent au vin profondeur et complexité. Ce Lagrein est un vin d'une puissance et d'un potentiel impressionnants, idéal à carafer.

Ce vin accompagne parfaitement les plats de viande festifs, les gratins, les fondues de viande et même le chocolat fort à base de cacao - une combinaison passionnante pour les vrais amateurs de vin.