Le Haut-Lieu sec 2022

Au nez, il déploie un fin bouquet de fleurs blanches, de pomme verte et d'agrumes, accompagné de notes minérales typiques de la région de Vouvray. En bouche, le vin est sec et vif, avec une acidité rafraîchissante et des notes de poire, de coing et une pointe de miel. La structure minérale lui confère profondeur et complexité, ce qui conduit à une finale longue et harmonieuse.

Avec une teneur en alcool de 13,5% vol. et d'une sécheresse classée « Sweet 1 », ce Chenin Blanc impressionne par son élégance et sa finesse.

Les raisins proviennent du célèbre site du Haut-Lieu dans la région de la Loire, connu pour ses sols calcaires et son microclimat particulier.

Ce vin accompagne parfaitement les fruits de mer, les poissons grillés ou encore le fromage de chèvre. La température de consommation recommandée est de 10 °C.