Riesling 2022 AVANTGARDE I

Avec 12,0% d'alcool par volume et une acidité considérable de 7,7 g/l, ce Riesling se distingue par un fruité intense et une belle morsure. L'élevage en vieilles barriques et fûts en bois de 500l confère au vin une structure et une profondeur supplémentaires, tandis que l'acidité harmonieuse est parfaitement intégrée.

Le bouquet révèle des arômes de pêches mûres, de pamplemousse et d'écorce d'orange - une note fruitée, presque tropicale, qui dépasse clairement les notes minérales. En bouche, le vin se présente avec un fruité puissant, une acidité généreuse et intégrée et un volume complexe. La longueur du vin est impressionnante, et la finale séduit par un arrière-goût fruité et une morsure finement intégrée. Ce Riesling appartient définitivement à la ligue supérieure des Rieslings et a le potentiel d'un développement impressionnant, même jusqu'à la « Ligue des Champions ».

Il accompagne parfaitement les plats fruités et épicés comme les currys à l'ananas, mais aussi les fruits de mer comme les huîtres et le homard. Ce Riesling offre un plaisir de dégustation au plus haut niveau et constitue le compagnon idéal pour des expériences culinaires particulières.