Blanc de Noir Sekt Brut Nature 2022

Le nez révèle des arômes de pommes vertes, de poires et une pointe d'agrumes, accompagnés de subtiles notes de levure et d'une subtile minéralité.

En bouche, le vin mousseux est sec et rafraîchissant, avec une acidité vive qui souligne le fruité. La mousse fine confère au vin une texture crémeuse, tandis que les notes minérales apportent de la complexité. La finale est élégante et longue, avec une finale rafraîchissante.

Avec une teneur en alcool de 12 % vol. et son style sec, ce vin mousseux impressionne par son équilibre et sa finesse. Les raisins proviennent de vignobles gérés de manière biologique dans le Palatinat, avec un accent particulier sur le traitement doux et la fermentation traditionnelle en bouteille.

Ce vin mousseux s'accorde parfaitement avec des huîtres, des fruits de mer grillés ou en apéritif. La température de consommation recommandée est de 8 °C.