Primitivo Réserve

Le vin est élevé individuellement en barriques et développe un nez séduisant, épicé accompagné de notes minérales et de fruits noirs mûrs. Des arômes de baies marinées complètent le bouquet et confèrent à ce Primitivo une complexité particulière. Avec une teneur en alcool de 13,0% vol. et d'une acidité équilibrée de 6,0 g/l, il est délicat et vif.

En bouche, le Primitivo Réserve déploie toute sa splendeur : un fruité luxuriant rencontre une fine note balsamique, accompagnée d'une texture juteuse et onctueuse. La finale légèrement sucrée et l’acidité bien intégrée font de ce vin une expérience élégante mais puissante. Avec un sucre résiduel de 15,0 g/l et un potentiel de garde de 7 à 9 ans, le Primitivo Réserve offre une excellente combinaison d'équilibre et de raffinement.

Ce vin accompagne parfaitement les plats italiens tels que l'agneau, l'ossobuco ou les pâtes aux sauces à base de viande. Un magret de canard ou un bon cigare s'accordent également parfaitement avec ce vin rouge corsé. Un Primitivo qui non seulement impressionne par sa qualité, mais contribue également à un moment de plaisir particulier.