Pinot Blanc Mandelberg Trocken
D'une belle couleur jaune paille et d'un nez finement épicé caractérisé par des accents boisés et des nuances fruitées, le vin se présente dans toute son élégance.
En bouche, il est sec, épicé et en même temps bien structuré avec des arômes de fruits jaunes et d'herbes ainsi qu'une acidité parfaitement équilibrée. L'élevage en fûts et barriques de bois de 500 litres lui confère une complexité et une profondeur supplémentaires.
Ce Pinot Blanc s'accorde parfaitement avec une poularde de maïs farcie aux herbes, des plats d'automne à base de champignons et de gibier à plumes ou encore une sole à la mousseline d'herbes - un véritable moment de plaisir culinaire.