Pinot Grigio Cuvée Sainte Catherine 2019
Al naso predominano aromi di mela cotogna giovane, scorza di mela, zenzero sottaceto e un accenno di fiori d'arancio.
Al palato si dispiega una succosità giovanile, accompagnata da un aroma di nocciola, perfettamente esaltato dalla delicata speziatura e dall'armoniosa acidità.
Il vino colpisce per la sua dolcezza elegante e armoniosa e per la mineralità distintiva che caratterizza il finale persistente.
Ideale con sedano al forno con salsa al melograno e noci tostate, trota fritta con salsa olandese al burro di noci o quaglia con purea di sedano e verdure di lenticchie.