Pinot Bianco Mandelberg secco
Di un bel colore giallo paglierino e di un naso finemente speziato, caratterizzato da accenti legnosi e sfumature fruttate, il vino si presenta in tutta la sua eleganza.
Al palato è secco, speziato e allo stesso tempo ben strutturato, con aromi di frutta gialla ed erbe aromatiche e un'acidità perfettamente bilanciata. L'invecchiamento in botti di legno da 500 litri e barrique gli conferisce ulteriore complessità e profondità.
Questo Pinot Bianco si sposa alla perfezione con la gallinella di mais ripiena di erbe aromatiche, i piatti autunnali a base di funghi e selvaggina o la sogliola con mousseline alle erbe: un vero highlight per momenti di piacere culinario.